Ciudad de México.-Si lo tuyo son las nuevas experiencias gastronómicas, no te puedes perder este evento de laalcaldía Cuajimalpa,pues después de la pandemia, regresa la tradicionalFeria del Hongoque se realizará del viernes 19 de agosto hasta el 21 de agosto, en donde habrá una diversidad de platillos que tendrán como especial ingrediente este comestible directo de la naturaleza. La entrada es gratuita.
Tras dos años de ausencia debido a la pandemia por Covid-19, se realizará la edición número 20 de estafiesta culinaria, en donde podrás encontrar una gran variedad de hongos comestibles y platillos que los incorporan, ya que además es unalimento rico, son una granfuente de proteínas, y la variedad es basta, y lo podrás descubrir en esta Feria, donde se asegura que van más allá de los champiñones y setas.
Este fin de semana comienza la Feria del Hongo, te compartimos el programa para que disfrutes cada día de las distintas actividades que estarán disponibles uD83CuDF44 uD83CuDF44uD83CuDF44pic.twitter.com/g5YNFfpE46
— Alcaldía Cuajimalpa de Morelos (@AlcCuajimalpa)August 16, 2022
LaFeria del Hongo Cuajimalpa 2022dará inició el próximo 19 de agosto y estará hasta el 21 de agosto, el objetivo es reconocer a los mejores productores del alimento en la demarcación, al igual que presentar lavariedad de platillosque se pueden realizar como hongos al pastor, caldos, quesadillas, sopas de huitlacoche, hamburguesas, pozole, tinga, botanas, guisos de alto valor nutritivo y hasta postres dulces.
Además de la oferta de alimentos, podrás asistir a lasconferenciasque se realizarán en el lugar, también habrá una serie detalleresy exhibiciones para mostraran formas en las que cualquier persona puedeobtener sus propios hongos comestiblesy aprender sobre los tipos que existen, con sus propiedades correspondientes, por supuesto que no faltará la música en vivo. Se prevé que esto impulse la reactivación económica en la demarcación.
La Feria del Hongo 2022 se realizará en elCorredor Culturalque está ubicado a un costado de laexplanada de la alcaldía Cuajimalpa de Morelos, en avenida Juárez. Cabe mencionar que dentro de las actividades se tiene contemplado un concurso gastronómico que buscará reconocer “al mejor platillo a base de hongos silvestres de temporada”. La entrada es libre y sólo se paga por lo que consumas dentro del evento.
Fuente: Tribuna
