Ciudad de México.-Se acercaseptiembre, el mes mástradicionaldel año y no hay nada más mexicano que elmaízy un buenmezcal. Es por ello que las autoridades de laCiudad de Méxicole proporcionarán estos productos, además de otras actividades a los capitalinos, pues se realizará elFestival del Maíz y el Mezcalde la CDMX, un evento que hace un homenaje a la historia deMéxicoy a sus costumbres.
Ambos productosgastronómicosson característicos de esta temporada. Además, se ofrecerá una gran cantidad de variaciones demezcal y maíz, pues asistirán más de 40 expositores de diferentes estados de laRepública, quienes llevarán alimentos y bebidas típicas. Pero eso no esto lo que habrá en este evento, ya que también se instalará unbazar de artesanías,ropa,calzadoy otros objetos.
Si los visitante desean comer y sentir los sabores de diferentes entidades, podrán consumirbambazos,tacos,sopes,cochinita pibil,huaraches. Si no es así, también podrán tomarse bebidas tradicionales comotequila,mezcal,sotol,caféo cecina. Por supuesto, los visitantes podrán disfrutar del maíz y mezcal, los dos productos estrella delfestivalen distintos platillos ycoctelería. También habrá presentaciones de danza, música en vivo, karaoke, rifas y otras actividades culturales.
El evento se realizará el próximosábado3 ydomingo4 deseptiembreentre las 11:00 y 20:00 horas. Tendrá lugar en elHuerto Roma Verde, ubicado en la calle Jalapa 234, Roma Sur, en la alcaldíaCuauhtémoc, al centro de laCiudad de México. La entrada es libre y el lugar esPet friendly,así que puedes llevar a tu lomito. La estación delMetromás cercana esCentro Médicoy el MetrobúsDr. Márquez.
La historia delmezcales nueva, a pesar de que es una de lasbebidasmás antiguas del país. Sin embargo, el mercado de este producto sigue tomando forma y se convirtió en una apuesta a largo plazo del campo enMéxico. Esto debido a que en este año el mercado global se acercó a los 250 millones de dólares, y se tiene calculado para 2028 la suma llegue a 440. Como una referencia, el mercado global de tequila está cerca de diez mil millones de dólares.
Fuente: Tribuna
