Ciudad de México.-Todavía no termina la euforia por lasFiestas Patriasy ya comenzaron las actividades porDía de MuertosyHalloween. Ahora, en la capital ya se puede encontrar el famosoPan de Muerto, sin duda el producto estrella de esta época. Escuchaste, bien, el famoso y delicioso pan está de regreso a lasreposteríasy con ello, las calorías. Pero no importa, pues, lo relevante es disfrutar de la temporada.
Se debe destacar que elPan de Muertoes un producto de temporada, por lo que hay que aprovechar cuando está presente. Eso lo saben los reposteros y por ello comienzan a elaborar el afamado platillo un mes antes, muchos otros desde agosto pasado. La tradición marca que existen dos tipos, el que tiene ajonjolí y otro con azúcar. Sin embargo, losmexicanosnunca hacen nada al pie de la letra y ahora hay muchas variaciones, desdechocolatehasta nata.
Nadie se puede de esta gran tradición. Como era de esperarse, las tiendas de autoservicio siempre intentan adelantar las temporadas para ganar adeptos, es el caso deWalmart, Costco y Superama, donde los capitalinos ya pueden buscar suPan de Muertoel día en que lo deseen. Hay para todos los gustos, desde queso hastacarbón. La temporada de terror se acerca y con ella un festival que hará que los ciudadanos de la capital se pongan más que felices.
Ahora llega elFestival del Pan de Muerto Artesanal 2022a la coloniaRomade la CDMX. Se trata de un evento dedicado enteramente al platillo que se disfruta por los meses de octubre y noviembre, aunque el antojo hace que existan panaderías que lo ofrecen todo el año. El 15 y 16 de octubre los asistentes podrán espera una deliciosa variedad de pan en este evento organizado por El Bonito Tianguis, un espacio dedicado a que los productores locales puedan exponer sus piezas gastronómicas y/o artesanales.
La celebración tendrá como invitados a la alcaldía deMilpa Altay alEstado de México, así como la presencia deColombia. Además, se realizarán conferencias y talleres relacionados a este famoso platillo. Incluso se organizarán eventos y concursos infantiles.El Festival del Pan de Muertocontará con la presencia de 90 productores locales que pondrán a tela de juicio sus mejores ofertas.
Fuente: Tribuna
