CiudaddeMéxico.– Losinsectosno son los seres más queridos por las personas, pues muchas de ellas les tienenascopor su aspecto, forma de movimiento y por los sitios donde suelen encontrarse. Sin embargo, muchas otras no dudan en tocarlos y hasta comerlos. Algo que no es para nada una mala decisión pues está documentado que son una granfuentedeproteína, incluso más que la misma carne.
Por este motivo y para los amantes de los insectos, llega elFestivalBichopolisa laCiudaddeMéxico, donde se ofrecerán distintos platillos donde la estrella son estos insectos que, como dice un gran personaje delReyLeón, son viscosos pero sabrosos. Se trata de una experiencia única en la que los asistentes conocerán el sabor de losbichosen su paladar. Ya que tendrán la oportunidad de probargusanos,arañasychapulines, todos ellos considerados como un manjar.
Bichopolisinicia este fin de semana, pues se realizará entre el 18 y el 20 de marzo en las instalaciones delColegioMéxico,ubicado enDurango49entreMéridayFronteraCol.RomaNorte. En ese sentido, el costo es una locura, pues para ingresar se deberán pagar20pesospor persona y los interesados podrán asistir con su mascota, sólo tienen que llevar correa. Además, el horario es muy amigable, pues podrán ir de 10:00 am hasta las 19:00 horas.
Entre la oferta gastronómica destacan lastlayudas,sopes,tamalesychocolates, con una variedad de más de 35 insectos, entrealacranes,ahuautle,escamolesycaracoles, con los cuales se elaboran salsas y mermeladas. Pero si lo tradicional no es una opción, también se ofreceránhamburguesasdeinsectos. Mientras que para los amantes del ejercicio, habrá frascos de proteína elaboradas con insectos.
Además, esta edición contará con los estados deOaxacay el municipio deTeotihuacándelEstadodeMéxicocomo invitados especiales, quienes ofrecerán una muestra de su cultura. En este festival participarán más de 100 expositores, quienes ofrecerán talleres,conferencias,showsgratuitos, así como también, venderán artesanías y souvenirs como playeras o llaveros de insectos, por lo que se convierte en una alternativa diferente para el fin de semana.
Los más pequeños del hogar se podrán divertir, pues se organizaron actividades exclusivas para ellos. En cuanto al pago, hay varias opciones, pues se puede realizar en efectivo, transferencia bancaria o contarjetadecréditoo débito, la manera más fácil y rápida de llegar es en transporte público, ya que las estacionesCuauhtémocyDurangodelMetrobússon las más cercanas, al igual que el Metro de la capital.
Fuente: Tribuna
