Ciudad de México.-Este31 de Juliose conmemora elDía Internacional del Aguacate, también conocido como eloro verde. Se trata de un fruto originario de México, aunque algunos países latinoamericanos también se lo atribuyen es el caso dePerú, que lo conoce comopalta. Es un alimento que se ha convertido en todo unclásico a nivel mundialy es amado por propios y extraños. Es un ingrediente clave en diferentes platillos, desde los tradicionales guacamoles hasta recetas innovadoras como ensaladas o postres.
El aguacate se ha convertido en toda una tradición para ver elSuper Bowl en los Estados Unidos, por lo que cada mes de febrero se exportan millones toneladas a laUnión Americana,asimismo, México es el líder mundial en la producción de aguacates y es el encargado de gran parte del suministro a nivel mundial. Además, representa el aguacate, un pilar de la identidad cultural y gastronómica del país. Sin embargo, pocas personas conocen el origen delDía Internacional del Aguacate, así como la importancia.
La popularidad del aguacate se ha incrementado durante los últimos años debido a su gran versatilidad y a las diversas formas en las que se puede consumir. Asimismo, en algunos países consumir aguacate es considerado como un lujo debido al alto precio. Cabe señalar que en 2020México fue el país número uno en producción de aguacatea nivel mundial, lo que indica que la mayoría de todos los aguacates del mundo provienen de México.
El objetivo del Día Internacional del Aguacate es visibilizar la importancia en laalimentacióna nivel mundial que tiene este fruto. Asimismo, sirve para difundir los grandes beneficios que aporta para la salud, ya que contiene vitaminas, aceites y proteínas. En ese sentido, el potasio es la estrella de los nutrientes del aguacate, ya que ayuda a los nervios y músculos del cuerpo para que tengan un mejor funcionamiento. Asimismo, esto propicia a tener buenasalud en el corazóny ayuda a evitar accidentes cerebrovasculares.
uD83EuDD51?? Hay dos tipos de personas en el mundo: los que aman el aguacate y los que… bueno, ¡los que aún no han descubierto su increíble sabor! Celebremos juntos el Día Internacional del Aguacate, ¡un fruto que despierta pasiones!#DíaDelAguacatepic.twitter.com/RVrDCSq4Hn
— DGEMS (@DGEMSedomex)July 31, 2024
No hay mejor manera para celebrar el Día Internacional del Aguacate que con un buen guacamole, usándolo en diferentes platillos, ya seaensaladas, hamburguesas, tortas o tacos. No importa la variedad que se elija para consumirlo, elaguacatetiene una garantía de satisfacción ineludible, incluso una tortilla, aguacate y sal se puede convertir en un manjar para quien lo consuma.
Fuente: Tribuna
