Ciudad de México.-Elajonjolítambién conocido como sésamo, es una semilla ancestral utilizada en lamedicina tradicionaly la cocina de muchas culturas. De color dorado y un tamaño diminuto, estetesoro nutricionalpuede incorporarse de manera fácil en una variedad deplatillostradicionales y modernos, brindando beneficios amplios para la salud.
Un estilo de vida saludable, requiere una combinación dedieta balanceada,ejercicio regulary un enfoque consciente en la selección de alimentos que apoyen las necesidades del cuerpo. En esta búsqueda se encuentra elajonjolí, entre sus propiedades más destacadas se encuentran sualto contenido de calcio, sus grasas, saludables como elomega-6, y su capacidad para activar el metabolismo yfavorecer la quema de grasa.
Cuándo se piensa encalcio, la mayoría imagina lácteos. Sin embargo, elajonjolíes una excelente alternativa para quienes siguen una dieta vegana o tienen intolerancia a la lactosa. 100 gramos de ajonjolí contienen aproximadamente 975 mg de calcio,más que un vaso de leche. Este mineral es vital parafortalecer huesos y dientes, y prevenir enfermedades como laosteoporosis. El ajonjolí contiene ácidos grasos poliinsaturados, especialmenteomega-6, que juegan un papel crucial en la función cerebral y nerviosa, la salud de la piel, cabello ycontrola la inflamación.
¿El ajonjolí te ayuda a quemar grasa?
Incluir ajonjolí en tu alimentación puede tener un efecto positivo en la quema de grasa por varias razones:
- Activa el metabolismo gracias a su combinación de grasas saludables y proteínas vegetales.
- Tiene un efecto saciante, lo que ayuda a controlar el apetito y reducir los antojos,
- Su contenido en lignanos y antioxidantes apoya en la función hepática, lo que mejora la eliminación de grasa corporal.
¿Cómo consumir ajonjolí? Ideas prácticas para tu día a día
- Espolvorea ajonjolí tostado sobre ensaladas, sopa o arroz.
- Añade una cucharadita en tus batidos o yogurts.
- Prepara tahini (pasta de ajonjolí) y úsala como aderezo o base para hummus.
- incorpóralo en recetas de panes integrales o galletas saludables.
Aunque el ajonjolíes seguro para la mayoría de las personas, algunas precauciones deben ser tomadas en cuenta, como personas conalergia al sésamoespecialmente niños, consumirlo con moderación si se sigue una dieta baja en grasa, ya que su contenido calórico es alto. Siempre es idealconsultar con un nutricionistaantes de hacer cambios importantes en tu dieta.
El ajonjolí es un superalimento quetus huesos y tu metabolismote agradecerán. Incorporar ajonjolí a tualimentaciónes una forma sencilla ynaturalde fortalecer tusalud ósea, mejorar tu perfil de grasas y apoyar lapérdida de grasa corporal. Este pequeño tesoro nutricional es versátil, sabroso y fácil de usar.
Fuente: Tribuna
