Ciudad de México.-Lagastritises unainflamacióndel revestimiento del estómago que puede generardolor,ardor, acidez,náuseas e incluso pérdida del apetito. Aunque existen múltiples causas, desdeinfeccionesbacterianas comoHelicobacter pylorihasta el estrés, una de las más comunes y muchas veces ignorada esla alimentación. Algunos alimentos aunque parezcan inofensivos,irritan la mucosa gástricay pueden empeorar los síntomas.
Unaalimentación adecuadapuede hacer la diferencia para quienes padecengastritisy desean disminuir los síntomas recurrentes. La clave es identificar ylimitar el consumo de alimentos que irritan el estómago, no solo para prevenir incomodidades, sino que también reduce el riesgo que la gastritis prolifere a ser crónica. Aquí te contamoscuáles debes evitarsi sufres de gastritis o quieres prevenirla.
- Picantes y condimentos fuertes:Los alimentos condimentados con especias como chile, pimienta o pimentón tienden a irritar la mucosa gástrica, incrementando los síntomas como el ardor o dolor abdominal.
- Alimentos grasos:Este grupo incluye lácteos enteros, queso curado, mantequilla, margarina y frituras. Debido a que ralentizan el vaciado gástrico, dificultan la digestión y contribuyen a una mayor secreción ácida en el estómago.
- Alimentos ultraprocesados y embutidos:Productos como salchichas, jamón, mortadela y otros embutidos contienen conservantes, colorantes y grasas que irritan el estómago. Además, suelen tener un alto contenido en sodio, lo que no ayuda a la digestión saludable.
- Pan blanco y harinas refinadas:Pasteles, panes dulces y productos de repostería contienen grasas no saludables y azúcares en niveles elevados. No solo son de baja densidad nutricional, sino que además potencian el vaciado gástrico y empeoran la acidez.
- Café:El café es uno de los principales irritantes gástricos. Su acidez natural y la cafeína estimulan la producción de ácido en el estómago, lo que puede empeorar la inflamación. Incluso las versiones descafeinadas pueden tener un efecto negativo.
- Bebidas gaseosas:La burbujas no solo producen gases e hinchazón, también alteran el pH estomacal y pueden provocar reflujo, lo que agrava los síntomas de la gastritis.
- Alcohol:El alcohol daña la capa protectora del estómago, lo que facilita la acción de los ácidos y agrava la inflamación. Incluso en cantidades moderadas, puede causar molestias si ya existe una gastritis.
- Chocolate:El chocolate contiene cafeína y teobromina, dos compuestos que estimulan la secreción ácida en el estómago. Además su contenido de grasa puede dificultar la digestión en personas con gastritis.
- Pan tostado:Aunque puede parecer inofensivo, al estar dorado o quemado se convierte en un irritante para la mucosa gástrica.
- Comidas o bebidas muy calientes o frías:Las temperaturas extremas pueden afectar la sensibilidad de la mucosa y prolongar los síntomas.
Reduce los síntomas de la gastritis
¿Qué puedes comer si tienes gastritis?
Para cuidar tu estómago, lo ideal es optar por alimentos suaves, poco condimentados y fáciles de digerir. Además es fundamental comer en porciones pequeñas, evitar saltarse comidas y masticar bien los alimentos. Algunas opciones recomendadas incluyen:
- Papas cocidas o al vapor.
- Avena.
- Calabaza.
- Arroz blanco.
- Pescado o pollo a la plancha.
- Manzana cocida o rellena.
- Yogurt natural bajo en grasa.
Si los síntomas de gastritis persisten, empeoran o se presentan con vómitos frecuentes, sangre en las heces o pérdida de peso, es importanteacudir al médico. Soloun profesional puede determinar las causas exactasy prescribir el tratamiento adecuado. Muchos alimentos cotidianos puedenagravar la gastritissin que lo notemos. Conocerlos es la clave para reducir los síntomas y mejorar la calidad de vida.
Revolución desde Chile: una científica crea el primer probiótico capaz de eliminar la bacteria que causa la gastritis, una enfermedad común en la población. Sin antibióticos ni efectos secundarios… y podría cambiarlo todo. uD83DuDC47pic.twitter.com/pTxwrDqsTA
— Enséñame de Ciencia (@EnsedeCiencia)May 23, 2025
Fuente: Tribuna
