Ciudad de México.-Lacrema de maní, también conocida en México comomantequilla de cacahuate, se ha convertido en unalimento habitualen muchas cocinas gracias a su sabor,versatilidad y valor energético. Popularizada por las series y películas estadounidenses, su presencia en la dieta mexicana ha ido en aumento, especialmente entre quienes buscan una fuente accesible deproteínas y grasas saludables.
Esta crema untableelaborada a base de cacahuate es rica en vitamina E, magnesio, niacina yantioxidantescomo el resveratrol y flavonoides,compuestos que ayudan a combatir el daño celularprovocado por los radicales libres. La mantequilla de cacahuate es un alimento nutritivo, perono todas las marcas ofrecen la misma calidad. Profeco analizó 13 presentaciones disponibles en México.
¿Qué contiene una buena crema de maní?
Al elegir una crema de maní, es importante revisar su etiqueta. Las versiones más recomendables son aquellas que no contienen azúcares añadidos, grasas trans ni exceso de sal.Una buena crema de cacahuate debe aportar proteínasque favorezcan lareparación y crecimiento muscular, además degrasas insaturadas que benefician al corazóny el sistema nervioso. Sin embargo, como se trata de un alimento calórico,se recomienda su consumo con moderación, especialmente en dietas para control de peso.
Ante el aumento en el consumo de este producto, laProcuraduría Federal del Consumidor(Profeco) realizó un análisis detallado de 13 marcas de crema de maní que se venden en supermercados mexicanos. Los resultados fueron publicados en laRevista del Consumidor, donde se evaluó elcontenido energético,proteínas,grasas totales, sodio,azúcares, costo por porción y veracidad en el etiquetado.
Las mejores cremas de maní del mercado, según Profeco
Tras las pruebas de laboratorio, estas son las marcas mejor evaluadas por su calidad nutricional y valor por el precio:
- San Andrés (crema de cacahuate nacional):Destaca por su alto contenido proteico, bajo en azúcar y excelente relación costo-beneficio.
- Tasty Dbs (sin sodio):Ideal para quienes cuidan su consumo de sal. No contiene sodio y es 100 por ciento crema de cacahuate.
- Simply Jif (reducido en azúcar):Variante cremosa con menos azúcar que otras marcas comerciales, sin sacrificar sabor.
Estas son las mejores cremas de cacahuate evaluadas por Profeco
La crema de maní puede ser un excelente complemento en la alimentación diaria si se elige la versión adecuada:Natural,sin azúcar ni grasas añadidas. Aporta energía, saciedad ynutrientes clave para el funcionamiento del organismo. No obstante, su consumodebe ser responsable, ya que es un alimento denso en calorías.Revisar el etiquetado, comparar marcas y preferir opciones evaluadas positivamente por instituciones comoProfecoes clave para aprovechar todos los beneficios de lamantequilla de cacahuatesin poner en riesgo la salud.
Fuente: Tribuna del Yaqui
