Ciudad de México.-ElTajín, uno de los complementos para lasfrutas, bebidas o botanas, puede parecer que es completamente inofensivo para elcuerpo humano, peroel Poder del Consumidorha realizado una alerta sobre los riesgos que tiene elconsumo prolongadode este condimento, esto debido a la grancantidad de sodioque existe entre sus componentes, que en exceso podría afectar a lasalud de las personas.
Según los datos,no solo el sodiodebe tomarse en cuenta, pues además entre sus ingredientes está eldióxido de silicio, el cual es utilizado como unanticoagulante; con este se evita queel polvo se apelmace. Aunque muchos otros productos y platillos contienen estos compuestos,la cantidad es lo preocupante, puesto que pueden llegar a ocasionarhipertensión y problemas respiratorios gravespor ingerir estos ingredientesen exceso.
¿Acostumbras agregar Tajin a tus botanas?
Contiene 968 mg de sodio en una sola cucharadita.uD83DuDE25
???uD83EuDE79La OMS recomienda no pasar de 2 g diarios, ya que un abuso constante aumenta riesgo de enfermedades cardiovasculares.https://t.co/wlZDUEhN7Fpic.twitter.com/8srLEjUzII— Poder del Consumidor (@elpoderdelc)August 8, 2025
¿Qué es lo que causa el dióxido de silicio?
Aunque no es dañino para el cuerpo si es consumido enpequeñas cantidades, distintos estudios han demostrado que en suingesta prolongadapodría provocartoxicidad aguda, lo que afectaría principalmente a lospulmones y al sistema nervioso. Además, podría causar lasilicosis, que se refiere a laenfermedad pulmonarque es causada gracias a laacumulación de partículasque pueden generarcicatrices en los alvéolos; así como afecta a laoxigenación de la sangre.
Además deafectaciones en los pulmonesque dificultarían el respirar,altera a las mitocondrias, las cuales son clave para la producción deenergía en las células. Aunque laOrganización Mundial de la Salud (OMS)ha intentado desde hace algunos años promover ladisminución del consumode estas sustancias, no ha sido logrado en su totalidad, siendo que incluso lasal de mesacontiene sodio, lo que ha ocasionado que un1.89 por ciento de muertes al añosean causadas por elexceso de sodio.
??El Tajín contiene dióxido de silicio como antiaglutinante.??
En altas dosis o exposición directa, este aditivo puede provocar silicosis y afectar la salud respiratoria. Mejor opta por chile de árbol en polvo y pepino, fuente natural de fibra, potasio y vitaminas.uD83CuDF36uD83EuDD52…pic.twitter.com/eIeBCI6YuI— Poder del Consumidor (@elpoderdelc)August 9, 2025
Según la alerta realizada porel Poder del Consumidor, elTajínse encuentra entre los productos a tomar en cuenta, puesto que unacucharadita de cinco gramos tiene 968 mg de sodio, representando un48 por cientodel sodio máximo recomendado por la OMSpara un adulto, además del64 por cientodel límite diariopara un niño. Aunque la marca ya tiene unaversión con menos sodio, ambas siguen contando con lossellos de exceso de sodio.
uD83EuDDC2?? El Tajín, salsa en polvo, contiene casi 1 g de sodio en tan solo una cucharadita de 5 g.
Estas cantidades son alarmantes, especialmente porque se anuncia “sin colorantes o sin saborizantes artificiales”, lo que hace ver al producto como natural.https://t.co/pMr8Vwu1d9pic.twitter.com/TPHm5g54yh— Poder del Consumidor (@elpoderdelc)August 5, 2025
Fuente: Tribuna del Yaqui
