Ciudad de México.- En un reciente estudio realizado por laProcuraduría Federal del Consumidor(Profeco), se evaluaron las mejores opciones decafé soluble, el cual forma parte de las mañanas de miles de mexicanos, ya que lo consumen por su mayor practicidad; sin embargo, hay variaciones en la composición que afectan la pureza y los nutrientes.
En la evaluación se tomó en cuenta puntos clave como la composición del producto, el nivel de cafeína, la cantidad de azúcar además de que el etiquetado cumpla con las normas oficiales.
Las marcas que son 100 por ciento puras, cumpliendo las normas de cafeína y humedad segúnProfecoson:
- NESCAFÉ Clasico
- ORO 24 kilates
- Los portales de Córdoba tradicional
- Great Value
- Ke!
- NESCAFÉ Taster’s Choice
Las marcas que cuentan con azúcar o algún edulcorante son:
- NESCAFÉ Dolca
- Legal y Golden Hills
- Benedik
- Valley Foods
Ya que contienen alrededor del 30 por ciento de azúcar declarado, lo que reduce la cafeína, algunas marcas alcanzaron hasta los 12 g de azúcar por porción, incluyendo la presencia de grasa trans, incumpliendo con el etiquetado.
Para elegir un buencafé solublede calidad en los supermercados, es importante verificar que el etiquetado mencione 100 por ciento puro y proceso liofilizado para mejor sabor.Profecoresaltó que elegir un buen café soluble no solo mejora el gusto en cada taza, sino que garantiza un producto de mayor calidad y bien informado.
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— Profeco (@Profeco)March 31, 2016
Fuente: Tribuna del Yaqui
