Estados Unidos.-ElDía de Acción de Gracias,también conocido comoThanksgiving Day,se aproxima enEstados Unidos,marcando una festividad arraigada en la tradiciónestadounidenseycanadiense.Aunque ha sido durante mucho tiempo unacelebración importanteen estos países, es fascinante observar cómo esta festividad ha comenzado a ganar popularidad enAmérica Latina.
La fecha, fijada para el cuarto jueves de noviembre, este año cae el23 de noviembre.Es un día especial donde amigos y familiares se reúnen para compartir una cena abundante y expresar gratitud por la vida y la salud. Aunque en su mayoría es una festividad estadounidense, el espíritu agradecido de Thanksgiving ha cruzado fronteras y encuentra su lugar en hogares latinoamericanos.
El origen de Thanksgiving se remonta a1621,cuando los pobladores de la colonia dePlymouth, Massachusetts,celebraron la primera cosecha exitosa después de un difícil invierno. LlamadosPeregrinos, estos colonizadores, recién llegados deInglaterra,agradecieron a losnativos americanos,quienes les enseñaron a cultivar y pescar. Aunque hay versiones divergentes sobre los eventos exactos, la esencia de la festividad es la gratitud por la abundancia y la unidad.
Sin embargo, es importante reconocer que, para algunos grupos de nativos americanos, el Día de Acción de Gracias es un recordatorio doloroso desiglos de opresiónypérdida de territorio.Desde 1970, algunos activistas de estas comunidades enNueva Inglaterraconmemoran la fecha como unDía Nacional de Luto,subrayando la complejidad histórica que rodea a esta festividad.
La fecha oficial de Thanksgiving se estableció en 1863, cuando el presidenteAbraham Lincolnproclamó que sería celebrada el cuarto jueves de noviembre. Desde entonces, la festividad se ha arraigado en la cultura estadounidense, y en 1941 fue declarada un día festivo nacional.
Los símbolos tradicionales asociados con Thanksgiving son evocadores y reflejan tanto la historia como la esencia de la celebración. Peregrinos y nativos americanos simbolizan la amistad entre culturas, mientras que alimentos como maíz, trigo y calabazas representan los productos de la cosecha de otoño. Lacornucopia,ocuerno de la abundancia,es un emblema de la riqueza y generosidad de la temporada.
El pavo, que era una fuente común de alimento en los primeros años de Thanksgiving, se ha convertido en el plato principal de la cena. Acompañado de puré de papas, salsa de arándanos, frijoles verdes y pastel de calabaza, el pavo es el protagonista de la mesa festiva. Aunque algunos elementos, como la salsa de arándanos, han evolucionado, estos símbolos tradicionales siguen siendo fundamentales en la celebración moderna.
Además de los elementos simbólicos, Thanksgiving ha adoptado nuevas tradiciones a lo largo de los años. La imagen de una familia reunida alrededor de una mesa llena de comida es característica, especialmente porque muchos miembros de la familia no viven en la misma ciudad o estado. Este día también marca el inicio de la temporada de mayor congestión de tráfico en carreteras y aeropuertos en Estados Unidos.
Otras tradiciones incluyen el “perdón al pavo”, donde el presidente de Estados Unidos perdona a un pavo en vísperas de la cena. Este pavo liberado pasa el resto de sus días en un zoológico. Asimismo, el fútbol americano tiene un lugar destacado en la festividad, con tres partidos de laNFLprogramados para el Día de Acción de Gracias.
Fuente: Tribun
