Ciudad de México.-Una de lastradicionesmás presentes entre losmexicanos, para la temporada deAño Nuevo, es el consumir12 uvasjusto cuando suenan las las campanadas de lamedia nocheque anuncian el comienzo de un nuevociclo, ¿la razón? La creencia popular indica que cada uno de estosfrutosrepresenta undeseoque se cumplirá para los próximos meses; sin embargo, es posible que muchos habitantes del territorio azteca tengan que sustituir esta costumbre por algo másaustero.
Es bien sabido que, cada víspera de31 de diciembre, el costo de lauvase aumenta, pero según informes, este año podría ser un poco más complicado acceder a este pequeño, redondo y dulce fruto, esto es debido a factores como lainflacióny losproblemas deproducciónque se registraron durante el presente año. Y es que, como muchos recordarán, este2023se caracterizó por tener climas extremos que dificultaron la cosecha de diversos productos, como es el caso de lamandarina,flor de cempasúchil, entre otras cosas detemporada.
Esta situación se vio replicada en la cosecha de la uva, misma que reportó una menor producción durante estos meses, pero esta no es la única complicación a la que tanto vendedores comoconsumidoresse enfrentarán en el presente año, ya que, en algunos establecimiento, la uva tuvo un incremento en costos del100 por cientoen comparación con los precios que se ofrecieron a lo largo de este2023.
Según algunos informes, en ciertosmercadosyfruteríasfijas, la uva se está cotizando hasta en 111 pesos mexicanos el kilo; mientras que en sitios mayoristas o cadenas desupermercado, lauva verde y sin semilla(misma que es predilecta por muchos para la temporada de Año Nuevo por su fácil consumo) puede llegar a costar hasta 152 pesos el kilogramo; mientras que la uva común se estaría ofertando hasta en 140 pesos en locales ambulantes y semifijos.
Cabe señalar que, desde el comienzo de este mes de diciembre, elInstituto Nacional de Estadística y Geografía(Inegi) ya preveía un dramático incremento en la uva, durante las fiestas de fin de año, debido a que este producto tuvo un incremento del 9.6 por ciento en comparación con el año2022, lo que sin duda, significa un reto para los amantes de la tradición de los12 deseos, quienes (en caso de no contar con el nivel adquisitivo necesario) tendrán que recurrir a otras tradiciones para la noche de Año Viejo.
Fuentes: Tribuna
