Huatabampo, Sonora.-Laproducción de papade los terrenos delBajo Río Mayo, se ha visto afectada en los mercados del centro del país por la paralización de empresas, la baja demanda y el bajo costo de compra, debido a lapandemia del Covid 19.
Elpresidente de la Asociación de Productores de Papa en Huatabampo, Juan Carlos Otero Ibarra, señaló que después de concluir la cosecha, en una superficie de3 mil 300 hectáreas, se encontraron con problemas para vender su producto.
No solo se ha afectado la demanda de este producto en los mercados nacionales, sino también los precios, lo cual afecta la actividad”, compartió.
Explicó que uno de los motivos es que los productos de papa se consumen bastante en loseventos deportivos, como en lasfiestasy otrosencuentros sociales, donde las botanas y alimentos están presentes tanto en cines como en restaurantes y otros lugares, pero que hoy están cerrados debido a la contingencia.
Actualmente el mercado depapas fritasestá operando en un aproximado al 20%, y el del producto fresco que llega a los hogares también, por lo que el comercio está muy lento, lo que lleva a almacenar las cosechas en espera de mejores momentos, porque el precio no es muy redituable”, dijo.
