Hermosillo, Sonora.-Elconsumo y venta de huevo en Sonora ha disminuido en un 25 por cientoen los en losúltimos dos meses, lo cual se atribuye alcierreprovocado por la por lacontingencia sanitaria del Covid-19enrestaurantes, hoteles, mercadosy algunos negocios, donde se expende el producto.
Al respecto, autoridades de laSecretaría de Agricultura y Ganadería en el Estado, aclararonque la baja demanda del huevo en el mercado,no es por el aumento en su precio por arriba del 17 por cientoque también ha sufrido de marzo a mayo.
Jorge Guzmán Nieves,titular de la dependencia, dijo que otro factor importante en estadisminución,es lainactividad escolarya que el consumo delhuevo es muy común en el desayuno de los estudiantes.
Explicó que de las145 mil toneladas que se producen de huevoen Sonora, el55 por ciento se comercializaen estaentidad,el 45 por ciento restante se distribuye en estados como las dos Baja Californias, Morelos, Sinaloa, Ciudad de México, Durango,Michoacán, Chihuahua, Puebla y San Luis Potosí,donde también se ha resentido el mismo efecto.
Lasactividades agroalimentarias son actividades esenciales y no hemos dejado de tener operaciones, sí observamos que ha habido una disminución en las ventas del sector, producto también de que otras actividades no esenciales están sin operar, la parte de los hoteles, restaurantes, algunos mercados municipales”, expresó.
En ese sentido, agregó que en cuanto alvalor de producción alcanza una cifra de cuatro mil 200 millones de pesos, es decir, un 20 por ciento del valor total de la producción pecuaria de la entidad.
En cuanto a losesquemas de apoyoque se implementarán tras losefectos de la pandemia,dijo que existe unplan de estímulos emergentes,donde se darán facilidades para la modernización de sus instalaciones, donde durante los primeros cuatro meses se darán con cero tasas de interés con plazos razonables para laamortización del crédito.
