Guaymas, Sonora.-ElGolfo de Californiatiene, además debellezainherente, una de las mayores riquezas en especies marinas, que han alimentado durante décadas amillones, tanto al sur como al norte de la frontera.
Y si bien el negocio que deriva de sus aguas no sólo no ha mermado, sino que año con año ha logrado aumentar, la voracidad de los mercados internacionales le han puesto en una encrucijada.
De una década a la fecha, la pesca y reproducción de especies de alta demanda, sobre todo enAsia, ha provocado varios factores alarmantes. De acuerdo con estudios de laUniversidad Nacional Autónoma de México, la sobreexplotación y la contaminación son los resultados más visibles de la intensa pesca en la zona.
Pero hay un factor que los estudios recientemente comienzan a analizar: la presencia del crimen organizado en toda la cadena.
Primero, las alertas se encendieron con el acoso a la vaquita marina, especie endémica que prácticamente desapareció por la caza a nivel furtivo de la totoaba, un pez cuyo buche es considerado enChinacomo un potente afrodisiaco y cuyo valor es más alto incluso que varias drogas químicas.
Después, a este interés por productos exóticos se le sumaron los calamares gigantes y, sobremanera en el último lustro, el ‘agua mala’, también conocida como ‘medusa bola de cañón’.
- Mal augurio
La captura de la medusa es completamente legal y se realiza con éxito desde Guaymas hasta elGolfo de SantaClara, tanto del lado sonorense como del bajacaliforniano, representando miles de empleos, muchos de ellos bastante redituables. Se calcula que en Guaymas y alrededores hasta cinco mil personas se benefician de esta pesca.
De acuerdo con datos de la Asociación de Procesadores y Comercializadores de Medusa del Estado de Sonora, anualmente se obtienen cerca de cien mil toneladas del producto, lo que origina una derrama económica aproximada de 900 millones de pesos en los dos meses que suele durar el periodo de captura.
Pero el problema comienza justo ahí. Pese a que es un negocio rentable y estable, el gobierno mexicano no ofrece apoyos para la venta y distribución de la medusa, por lo que los pescadores dependen de intermediarios coreanos, cuyos buques llegan a estas fechas a Sonora y se llevan toda la producción para, ya en Asia, venderlo a China.
Esta situación comercial con intermediarios ha puesto a la pesca de la ‘bola de cañón’ bajo la mirada del crimen organizado, que, como ya lo hizo con la totoaba, quiere el control del nuevo gran negocio.
De acuerdo con el diario Milenio, pescadores del Golfo de Santa Clara no salieron a la captura del aguamala ante las amenazas del crimen organizado, que desea controlar oferta y demanda.
Los cárteles, de acuerdo con reportes de la prensa norteamericana, obligan a los pescadores a venderles sus piezas al precio que ellos designen, para luego, ya sea entregar a los buques coreanos con quienes negocian un nuevo costo, o mandarlos con los buques chinos que acercan a México los precursores químicos necesarios para la fabricación de fentanilo y metanfetaminas.
Existen reportes donde los pescadores reciben amenazas tanto de los criminales instalados en Sonora como de los que están en Baja California, por lo que se puede hablar “de una guerra por la medusa en la que estamos en medio”, explicó un recolector a AP.
Otro trabajador más dijo a Milenio que ante las amenazas recurrieron a la Guardia Nacional, que sí los “ha cuidados”, pero no todo el tiempo, lo que les llevó “a dar dinero a los narcos porque no queríamos problemas”.
- ¿Qué es la medusa?
Se trata de una especie común en las aguas del alto Pacífico mexicano; con forma de bola, al tacto es gelatinosa y espesa y, según la especie, puede ser azulada o color arena.
Como muchas de su ramo, no deben ser tocadas porque esto genera ardor y dolor después de que inyectan veneno a través de micro aguijones ubicados en los tentáculos.
- ¿Por qué se demanda?
En China, Vietnam, Corea del Sur y Singapur es muy preciada por la industria, que la utiliza en procesos para fabricar cosméticos, cremas y elixires diversos. Particularmente son los chinos quienes también la comen: es un manjar reservado para las fiestas populares.
- Uso en la medicina
La medusa tiene propiedades muy valoradas por la medicina asiática, que la utiliza para tratar enfermedades como la artritis y la hipertensión. Además, su gran cantidad de colágeno y de proteínas le da un plus para su aplicación en la industria.
Fuente: Tribuna
