Guaymas, Sonora.- La carne de res y puerco ha tenido un aumento en sus ventas considerablemente durante septiembre, al seguir siendo uno de los platillos preferidos para los empalmenses, manifestaron abastecedores del mercado municipal, ubicado en el centro deEmpalme.
Ángel Zenea, propietario de una carnicería, indicó que las ventas se han mantenido con un alza del 40 por ciento durante el presente mes patrio.
Detalló que “las ventas han incrementado un 40 por ciento, lo que más se vende es carne parapozole,menudo, cabeza de res, carne para asar, entre otras clases de carne más”.
Relató que “básicamente los fines de semana son los días de mayor movimiento, son los días más fuertes, ya que es cuando se realiza el pago a trabajadores de maquilas, además el pago que se realiza a los jornaleros agrícolas que trabajan en el valle Empalme yGuaymas, y ellos en su mayoría vienen al tianguis dominical, y aquí es donde a nosotros las ventas se nos incrementan”.
Los carniceros señalaron que pese al alza en los costos por la inflación, la mayoría de la ciudadanía hace su lucha para tener alimentos de acuerdo a sus posibilidades económicas.
Fuente: Tribuna
