El optimismo por el camarón crece entre productores, afirma Castro Cosío

Ciudad Obregón, Sonora.- De acuerdo al presidente de la Unión General Obrero, Campesina y Popular (UGOCP), Miguel Ángel Castro Cosío, para el presente ciclo se estarán sembrando 28 mil hectáreas de camarón en el estado de Sonora, lo que alienta el optimismo de los productores acuícolas.

Ya se vinieron las siembras y estamos muy optimistas porque el año pasado hubo resultados maravillosos que superaron las expectativas y esperamos seguir mejorando; el mejoramiento continuo y progresivo se sigue dando”, expresó.

Castro Cosío destacó que los productores acuícolas se superan constantemente y cada día son más capaces de manejar los métodos y ciclos de producción, como son la siembra, cultivo y cosecha del producto.

Sin embargo, el líder de los camaronicultores lamentó que hay ocasiones en que los productores enfrentan dificultades para la comercialización del llamado oro rosado, debido a que no depende de ellos, sino del comportamiento del mercado internacional.

Cada día estamos mejorando las condiciones de producción y con manejos más actualizados; con el paso del tiempo nos hemos adaptado a los procesos de modernización, de los nuevos equipos, haciendo uso de las innovaciones tecnológicas y científicas, para lograr una mejor producción”, finalizó.

Castro Cosío apuntó que, debido a las condiciones generadas en lo que respecta a la comercialización del camarón, generalmente son los productores quienes finalmente vienen pagando las consecuencias, las cuales no se traducen en pérdidas, sí en menores ganancias.

También comentó que en los próximos días, en San Carlos Nuevo Guaymas, los representantes de diferentes organizaciones dedicadas a la producción del crustáceo se reunirán para ser informados sobre los resultados que generó la actividad acuícola durante el ciclo anterior, los cuales calificó como extraordinarios.

Finalmente, señaló que el camarón sonorense se ha caracterizado por ser uno de los mejores y de mayor demanda a nivel mundial, debido a las condiciones de higiene e inocuidad con las que se realizan los procedimientos de producción.

Durante el ciclo acuícola 2024-2025, la camaronicultura alcanzó 117 mil 547 toneladas de producción en condiciones sanitarias que garantizan la inocuidad de los crustáceos. Son 14 juntas locales de Sanidad Acuícola que operan en diferentes municipios del estado de Sonora.