Guaymas, Sonora.- La guerra que se desató en Medio Oriente entre Estados Unidos (EU) e Israel contra Irán ha generado serios problemas para la comercialización de calamar debido al encarecimiento en su traslado a países asiáticos, que son los principales clientes de este producto.
Manuel Aguilar Soto, empresario pesquero, dijo que ante el conflicto bélico en aquella región las navieras aumentaron el costo de los seguros y, por consiguiente, el precio para el traslado, lo que afecta directamente la cadena productiva, desde el productor primario, que es el pescador, hasta las comercializadoras y, obviamente, el consumidor final.
Indicó que los principales clientes para el calamar son Japón, Vietnam, China y otros países asiáticos, y debido al conflicto bélico, en estos momentos no están comprando.
Señaló que a esto se le debe sumar el hecho de que en Guaymas no se cuenta con las condiciones para tener contenedores refrigerados en Asipona, para su almacenamiento, por lo que los embarques se deben hacer por Ensenada, Baja California, incrementando aún más los costos.
Aguilar Soto manifestó que, ante esta incapacidad que hay en Guaymas, se debe pagar flete para poner el producto en Ensenada, que, para no variar, ahora ya es más costoso por el aumento en el precio del diésel.
Aun así, con el pago de flete hasta Ensenada, el costo por embarcar el producto viene saliendo igual que en Guaymas, no obstante que nuestras plantas procesadoras están aquí, y por ende debería de resultar menos costoso, pero ello se da precisamente porque aquí no se cuenta con las instalaciones necesarias y adecuadas”.
Guerra en Medio Oriente afecta la comercialización de calamar en Guaymas
Todo en contra
Gilberto Cota Valdez, presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras de Ribera de Empalme, expuso que esta situación se está reflejando en los pescadores, pues a diferencia del año pasado, en esta ocasión no son muchos los que están saliendo a la captura de calamar.
Apuntó que en estos momentos tiene todo en contra, porque por un lado el combustible está más caro, y por tanto los costos de producción se han disparado, y por otro las comercializadoras lo quieren comprar muy barato.
Comentó que hasta la semana pasada los compradores ofrecían de dos a tres pesos el kilo de calamar ya limpio, por lo que, aunque las capturas fueran abundantes, aun así no es redituable, porque también se paga la maquila.
Fuente: Tribuna del Yaqui
