Ciudad de México.- El frío ha castigado a laCDMX, durante la temporada de invierno, protégete de él con una rica taza deatole de coco, es tanfácilde preparar que no podrás creerlo.
Estarecetaes sumamenteeconómica, además no tardarás nada en su preparación, si estás buscando unabebida calientecon la que puedas consentir a tu familia, esta es una excelente opción.
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Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 680 mililitros (2 tazas) de agua, al tiempo
- 1 lata de crema de coco
- 1 cucharada de fécula de maíz
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Preparación:
- Vacía en la licuadora todos los ingredientes, muele hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un pocillo, procura que el fuego este a mediana intensidad. Mueve con una cuchara de madera para que no se pegue el atole.
- Apaga el fuego cuando notes que ya se ha espesado.
Sirve tu atole en un tradicional jarrito mexicano, puedes acompañarlo con un bolillo doradito o unas deliciosas galletas.
