Ciudad de México.-Lamostazaes un rico tipo de aderezo que funge como el perfecto acompañante de muchosplatillos, pero no solo es increíble por susaborsino que también tiene muchos beneficios para lasaluddelcuerpocomo ayudar a resolver elestreñimiento.
La también catalogada comosalsatiene un peculiarsaborque lo hace increíble en todo momento, por lo que es ideal que siempre tengas un bote de ella en casa y en caso de que no, estarecetate ayudará a hacerla en muy poco tiempo.
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Necesitas:
- 200 gr de semillas de mostaza
- 200 ml de agua
- 150 ml de vinagre
- 50 gramos de miel
- 1/2 cucharada de mostaza en polvo
- Especias a tu gusto (tomillo, canela, pimienta, cebolla en polvo, ajo seco, romero, cúrcuma, ajíes secos)
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Paso a paso:
1. En una olla agrega el agua y deja hervir, coloca las semillas de mostaza y las especias.
2. Retira del fuego y deja reposar por 20 minutos.
3. Añade el vinagre, el azúcar, la mostaza en polvo y revuelve hasta que tengas una especie de crema.
4. Lleva la mezcla al fuego por 3 minutos sin dejar de revolver y cuando espese más estará lista.
5. Viertela en un frasco y listo.
