Ciudad de México.- Elcheesecakees uno de lospostrespreferidos de muchas personas, esto es debido a su fácil preparación, además de que (dependiendo de lareceta) puede llegar a ser sumamenteeconómico.

Esta variante de cheesecake decafécondulce de leche, es uno de los más ricos que existe, lo mejor es que no necesitarás horno para prepararlo.

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Ingredientes:

  • 190 gramos de queso crema, al tiempo
  • 1 lata de dulce de leche
  • 1 lata de media crema
  • 1 cucharada de café soluble
  • 2 sobres de grenetina, previamente hidratada
  • 75 gramos de chocolate semiamargo
  • 300 gramos de galletas de vainilla planas

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Preparación:

  1. En una licuadora muele el queso crema, el dulce de leche, la media crema, el café y la grenetina.
  2. En un refractario coloca una cama de galletas, luego vierte una capa de la mezcla. Repite el procedimiento hasta que ya no tengas mezcla.
  3. Lleva el cheesecake a refrigerar, después de 50 minutos podrás sacarlo de la nevera.
  4. Decóralo con el chocolate semiamargo y sirve.