Ciudad de México.-Hay días en los que el antojo de algodulcees algo que no puede ignorarse y pocos son lospostresque puede llegar a saciarlo conéxitocomo los que están hechos por completo dechocolate.
Es por eso que para esos días donde elpaladarpide algo dulce, elpudín de chocolateserá tu mejor aliado, además de que su increíble cremosidad te dará una gran experiencia desaborque no querrás que se acabe.
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Necesitas:
- 150 gramos de azúcar.
- 6 huevos.
- 1 cucharada esencia de vainilla.
- 150 gramos de chocolate en tableta.
- 1 cucharada de chocolate en polvo.
- Ralladura de naranja.
- Medio litro de leche.
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Paso a paso:
1. En una olla al fuego agrega la leche, el chocolate en polvo y la ralladura de naranja. Calienta por 10 minutos.
2. Agrega la tableta de chocolate y mueve hasta que derrita.
3. En un recipiente aparte añade los huevos y el azúcar. Bate hasta que tengas una mezcla espumosa.
4. Junta la leche de chocolate con la mezcla de huevo y revuelve con fuerza hasta que obtengas una masa cremosa.
5. Sirve la mezcla en varios recipientes y llévalos al refrigerador por al menos 2 horas.
Y listo, ¡a disfrutar!
