Ciudad de México.- Elinviernosigue estando presente en la mayor parte deMéxico, así que puedes aprovechar lasbajas temperaturaspara prepararte un deliciosoatole de piñón.
Larecetaes tanfácilque la tendrás lista en menos de 20 minutos, además el contraste de lo dulce con ese ligero toque delicorseguramente te mantendrácalientepor un largo rato.
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Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 1 raja de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de rompope de piñón
- 6 cucharadas de fécula de maíz, previamente disueltas en agua
- 3 tazas de agua
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Preparación:
- En un pocillo pon a calentar el agua, una vez que haya soltado su primer hervor añade la leche evaporada y mezcla bien. Agrega la canela y la vainilla y permite que vuelva a hervir.
- Vacía el azúcar, el rompope de piñón y la fécula de maíz. Continúa mezclando para que no se pegué tu atole.
- Sirve caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Fuente: Recetas Nestlé, Kiwilimón
