Ciudad de México.-Elchocoflanes uno de lospostresfavoritos de todo el mundo y es que su increíble dualidad da la oportunidad de no elegir entre lo mejor de dos mundos: elpastel de chocolatey unexquisito flan.
Y qué mejor que llevarlo a lacena románticacon tu pareja en esteSan Valentínpara agregar un toque dedulzuraa la velada gracias a su ricacombinación,no solo detexturassino también desaboresal hacerlo defresa.
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Necesitas:
- 1/2 taza de mermelada de fresas caliente.
- 1 paquete de harina preparada de pastel de chocolate.
- 1 taza de agua.
- 1/3 taza de aceite.
- 1/2 taza de crema agria.
- 7 huevos.
- 1 lata leche evaporada.
- 1 paquete de queso crema.
- 1/3 taza de azúcar.
- 1 sobre de gelatina de fresa.
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Paso a paso:
1. Calienta el horno a 375 grados.
2. En un molde vierte la mermelada de fresa.
3. En un recipiente bate la harina de pastel, con el agua, el aceite, la crema agria y 3 huevos. Vierte la mezcla sobre el molde con mermelada.
4. Licúa la leche evaporada, el queso crema, el azúcar, lo huevos restante y la gelatina en polvo. Y viértelo sobre el molde con la mezcla de pastel. Y tápalo con un pedazo de aluminio
5. En un recipiente más grande, agrega dos tazas de agua y el molde con el chocoflan.
6. Mételo al horno por 1 hora y 20 minutos.
7. Al sacarlo deja que enfríe y llévalo al refrigerados por 2 horas.
8. Desmolda y listo
Fuente: Nestlé
