Ciudad de México.-Uno de losplatillosmás populares de lacomida chinaes elarroz frito, este increíble manjar puede acompañar una variedad dealimentos inimaginablesy lo mejor de todo es que además de ser muy fácil de preparar, es muysaludable.
Así que, si eres un gran fanático de lagastronomía oriental, pon manos a la obra, pues aquí encontrarás la mejor receta dearroz frito con verduras, el cual te hará ver como todo un experto en lacocina.
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Necesitas:
- 400g de arroz. (Puede ser integral)
- 2 cebollas finamente cortadas .
- 4 zanahorias rebanadas.
- 2 pimientos rojos rebanados.
- 300g de champiñones rebanados.
- 1 cucharada dejengibrerallado.
- 60ml de salsa de soja.
- Jugo de un limón.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
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Paso a paso:
1. Cocina el arroz como normalmente lo haces, es decir, una taza de agua por taza de arroz y a la estufa por al rededor de 20 minutos.
2. Mientras se cocina el arroz, en un sartén grande calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, la zanahoria y el pimiento durante 5 minutos.
3. Añade el jengibre y los champiñones. Mezcla por 3 minutos.
4. Cuando el arroz esté listo, viértelo sobre la mezcla de verduras y agrega salsa de soja y el jugo de limón.
5. Mezcla todo y cuando este muy bien integrado, sirve.
Fuente: Cocina Delirante
