Ciudad de México.-Elmazapánes undulcemexicano muy popular entre grandes y chicos, su rico saborencanta el paladar de quien lo pruebe y qué mejor que darle su toque decacahuatea unatolepara estedía de la Candelaria.
Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y no tardarás más que unos cuantosminutospara que esté listo y así acompañar la tradicionaltamalizade estacelebración.
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Necesitas:
- Un litro agua.
- Cuatro rajitas canela.
- Dos litros de leche.
- Cuatro cucharadas de maicena.
- Ocho mazapanes o al gusto.
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Paso a paso:
1. En una olla a fuego lento calienta el agua y la canela por unos minutos.
2. En la licuadora vierte la maicena, los mazapanes y solamente dos tazas de leche. Mezcla hasta que los ingredientes se incorporen.
3. Vierte la mezcla de mazapán en el agua hirviendo, agrega el resto de la leche y revuelve hasta que este espeso.
4. Sirve caliente.
