Ciudad de México.-Seguramente alguna vez teenfermastedelestómagoo de unresfriadoy te recomendaron comer uncaldo depollo, pero alguna vez te has preguntado, ¿por qué esteplatilloes un clásico para cuando el cuerpo esta enfermo?
La respuesta es muy fácil, el caldo de pollo es uno de los platillos másnutritivosysaludablesde lacocina mexicanagracias a que su variedad deingredientespermite que sea una gran fuente devitaminas,mineralesy deproteínasnecesarias para que el cuerpo se recupere de cualquier tipo depadecimiento.
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De acuerdo con elCentro de Información Nutricional de la Carne de Pollo, esta comida aporta grandes cantidades depotasioyfósforo, además de que es bajo encaloríasygrasaspor lo que es ideal para cuando se quierebajar de peso.
El caldo de pollo es una gran forma de consumirOmega 3,lo que ayuda aestimularyfortalecerlaactividad cerebralytambién genera una respuesta desaciedaddesde el primer bocado.
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Este platillo defácil digestióncontribuye a que el organismo estehidratado, mientras mejora lacirculación de sangre,por lo que comerlo previeneenfermedades degenerativascomo ladiabetes,hipertensióno elParkinson.
Fuente: Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo
