Ciudad de México.-LapandemiadeCovid-19ha causado, además de unaemergencia sanitariaa nivel mundial, unacaídaen losingresosde casi todos loshogares mexicanos; por esta razón, elpolloy elhuevose convirtieron en losalimentosmás consumidos en los últimos meses.
De acuerdo con datos delGrupo Consultor de Mercados Agrícolas, estos dos ingredientes han ocupado los primeros lugares deconsumoanivel nacionalen comparación con los registros del 2019.
Te puede interesar:Evita cocinar la carne de pollo de esta manera y dile adiós a las intoxicaciones
Ante la caída de los ingresos de las familias mexicanas, las amas de casa prefieren ir racionalizando, y lo más barato son el pollo y el huevo, expuso el director de la GCMA.
El directivo también mencionó que este tipo decomportamientoen loshábitos alimenticiosde la población es usual en momentos decrisis, como la actualpandemia.
Te puede interesar:¡Ten cuidado! La carne de pollo podría intoxicar a tu familia; sigue estos pasos para poder protegerlos
Según información de la dependencia el consumo dehuevoaumento un 2.1 por ciento lo que significa una producción total de 2 millones 977 mil toneladas de este producto, por lo que también se ha presentado una ligera alza en suprecio.
Mientras que elpollopresentó un aumento del 1.8 por ciento lo que quiere decir un aproximado de 4 millones de toneladas producidas.
Fuente: El Universal
