Ciudad de México.-Laslentejasson uningrediente natural, el cual es considerado dentro de la gama de lossuperalimentos, debido a que cuenta con una gran cantidad denutrientesesenciales que sonbenéficospara elcuerpo, por lo que no debieras dudar en incluirlas en tu dieta diaria.
Estaleguminosaes usada por losvegetarianoscomo un sustituto de lacarneal ser una fuente deproteínas; si tienes dudas sobre agregarla en tus comidas, estas razones te harán querer consumirlas todos los días.
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- Aporta hierro
Gracias a su gran cantidad de hierro ayuda a la producción dehemoglobinay a la prevención de enfermedades como laanemia.
- Regula la glucosa
Las lentejas son un alimento idea paradiabéticospues contieneenzimasque ayudan a la absorción deglucosaen lasangre.
- Mejora la salud intestinal
Su alto contenido enfibraayuda a que el metabolismo sea más rápido por lo que también ayuda en lapérdida de peso.
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- Controla el colesterol
La mayoría de sus nutrientes ayudan a controlar el colesterol malo en la sangre por lo que ayuda la prevención de enfermedadescardiovasculares.
- Son económicas
Las lentejas son un ingrediente que suele ser muybaratoya que con un pequeño puñado se puede hacer una gran cantidad.
Fuente: Gastrolab
