Ciudad de México.-Lastortillas deharinason el complemento perfecto de cualquiercomiday que mejor que estén recién hechas para deslumbrar a tupaladarcon su rico y suavesabor.
Aunque parezca que son muy complicadas de hacer, la realidad es que no podrás creer lo sencillo que es tenerlas sobre tumesacada vez que quieras.
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Porciones:12
Necesitas:
- Dos tazas de harina.
- Una cucharadita de sal.
- Una cucharadita de polvo para hornear.
- Una cucharadita de manteca.
- Media taza de agua.
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Paso a paso:
1. En un recipiente mezcla la sal, la harina, el polvo para hornear e incorpora la manteca hasta que se formen una especie de migajas.
2. Agrega agua y mezcla hasta obtener una masa suave.
3. Cubre con un trapo húmedo por 15 minutos.
4. Divide la masa en 12 bolitas y extiéndelas con ayuda de un rodillo en una superficie plana con harina.
5. Calienta un comal sin engrasar a fuego alto.
6. Coloca las tortillas en el comal hasta que aparezcan algunas manchas de color café.
7. Disfruta.
Fuente: KiwiLimón
