Ciudad de México.-Elmangoes una de las frutas que anuncian la llegada de laprimaveray que comienzan a estar en su mejor momento durante el mes defebrero, por lo que nada mejor que aprovechar susaborque con un ricohelado.
Esta receta además de ser muy fácil, es buena para tu organismo gracias a que esta fruta es rica envitamina K, por lo que ayudará a fortalecer tushuesos.
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Necesitas:
- Tres mangos.
- Una lata de leche condensada.
- 500 mililitros de crema para batir.
- Hojas de menta.
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Paso a paso:
1. Corta los mangos en pequeños trozos y licúalos con la leche condensada.
2. Bate en un recipiente la crema hasta que tenga una consistencia esponjosa y firme.
3. Agrega la mezcla de mango a la crema para batir y revuelve.
4. Cubre el recipiente con plástico o aluminio y llévalo al congelador por 3 horas.
5. Pasado el tiempo bate la mezcla de nuevo y regresa al congelador por dos horas más. Repite este paso hasta que tu helado tenga una consistencia cremosa.
6. Sirve con unas cuantas hojas de menta.
Fuente: Gastrolab
