Ciudad de México.- Elbrócolies una hortaliza bastante conocida por traer excelentesbeneficiosa lasalud, sin embargo, su poder es tan grande que podría ser un excelente aliado para combatir ladiabetes del tipo 2.
De acuerdo con un estudio de laUniversidad de LundenSuecia, este alimento natural contiene un elemento conocido comosulforafano, el cual dificulta la producción de glucosa por parte delhígado, lo que normaliza a la diabetes de tipo 2.
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Otro dato obtenido en esta investigación es que la alta ingesta de brócoli en la alimentación tiende a corregir y mejorar las mutaciones genéticas que dan pie al desarrollo de esta enfermedad.
Para realizar este estudio, laUniversidad de Lund en Sueciatuvo que analizar a 100 hombres y mujeres entre los 35 hasta los 75 años de edad, todos ellos tuvieron excelentes resultados y no presentaron ninguna clase deefecto secundario.
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De acuerdo con datos de el periódicoMilenio, en el año 2020 se registró que existían al rededor de 26 mil 578 jóvenes y niños con diabetes, sin embargo los datos reales pueden ser completamente desalentadores, ya que se estima que hay 4 millones 949 mil adultos con diabetes que no fueron registrados.
Fuentes: El Universal, Milenio
