Ciudad de México.-Lacervezaes unabebidamuy popular que aunque no lo parezca puede disfrutarse de muchas formas como en esta versión dehelado, el cual te ayudará a sobrevivir a las próximas épocascalurosasde laprimavera.
Si eres de las personas a las que les gusta explorar nuevossaborestodo el tiempo, estepostreserá perfecto para ti, lo mejor de todo es que será muy fácil de preparar.
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Necesitas:
- Ocho yemas de huevo.
- Media taza de azúcar.
- Una taza de cerveza.
- Una taza de nata para montar.
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Paso a paso:
1. En un recipiente bate las yemas de huevo con el azúcar.
2. En una olla a fuego lento, coloca la cerveza, la nata y revuelve por un par de minutos.
3. Añade lentamente la mezcla de hueco, continúa mezclando por 2 minutos y deja reposar fuera de fuego.
4. Vierte el contenido en un recipiente y lleva al congelador por 45 minutos.
5. Remueve la mezcla para evitar que cristalice y regresa al congelador por otros 45 minutos, haz esto hasta que obtenga una consistencia cremosa.
6. Sirve y a disfrutar.
Fuente: Rectin
