Ciudad de México.-Lacomida chinaes considerada como una de las mejores del mundo, sin embargo, en muchas ocasiones no se conoce cuáles son losplatillosque son indispensables para decir que realmente se ha degustado esta exquisitagastronomía.
La comida china se caracteriza por tener una combinación sesaboresentre losalado,picante,ácido,dulceyamargo, los cuales puedes disfrutar en los platillos más populares.
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- Cerdo agridulce
También puede preparase conpollooternera, este platillo es común en las regiones de Zhejiang, Shandong, Sichuan y Cantón.
- Pollo Kung Pao
Consisten en pollo en cubos, con chile seco y cacahuates fritos, sazonados en ajo, jengibre, aceite, frijoles, vino,soyay azúcar.
- Ma Po Tofu
Si te gustan los saborespicanteseste es platillo es perfecto para ti, se trata de una preparación con carne molida y cebolla verde picada.
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- Chow Mein
Son fideos fritos con carne de pollo, res, camarones o cerdo cocinados con cebolla y apio, este platillo lo puede encontrar en todos losrestaurantesde comida china.
- Dumplings
Se trata de una especie de empanadas de masa de harina, rellenas de carne de res, pollo, cerdo, camarones y verduras, pueden ser hervidos, al vapor o fritos.
Fuente: Animal Gourmet
