Ciudad de México.-Uno de losplatillosmás tradicionales de México es elpozole, es típicamente acompañado porlechuga,cebollayrábano, este último se caracteriza por tener un color rojo vivo por fuera y blanco puro por dentro.
Contrario a lo que pueda creer, el rábano no es endémico de lastierras mexicanas, sino que es un tipo de hortaliza que proviene desdeEgipto, pero en la actualidad se producen más de 37 mil toneladas de estesaludablealimentoen México.
Te puede interesar:Alimentarte sanamente al mejor precio es posible con alguno de estos sencillos trucos
Estaverdurase destaca por tener un alto contenido devitamina C, el cual actúa comoantioxidanteque ayuda restaurar lostejidos muscularesy losvasos sanguíneos, aumentando el nivel de las defensas del cuerpo, pero también ayudando a mantener los dientes y huesos fuertes.
Te puede interesar:¡Sorprendente descubrimiento! El durazno prevendría varias enfermedades graves
El rábano tiene una gran cantidad demineralescomo, elpotasioo elyodo, los cuales son útiles para mejorar la salud delsistema nervioso, pero también son dos auxiliares en elmetabolismopor lo que ayudan a la buenadigestión.
Generalmente se puede consumir con un gran y rico plato de pozole, pero también puede comerse con limón y sal como si fuera un tipo debotana, aunque también es utilizado para darle color y sabor a algunosmoles verdes.
Fuente: El poder del consumidor
