Ciudad de México.-Por mucho tiempo se ha debatido sobre el sabor que debe llevar una buenaquesadilla, en algunos lugares de laRepública Mexicanase dice que solo llevanqueso, pero en otros se les puede poner demasiadosguisados, pero seguramente nunca habías escuchado esta versión conmanzana.
Aunque parezca que es imposible hacer una quesadilla dulce, esta receta te quitará las palabrasde la boca con su ricosabor.
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Necesitas:
- Una manzana finamente rebanada.
- Cuatro cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- Cuatro tortillas de harina.
- Un paquete de queso crema.
- Una cucharada de mostaza.
- Una cucharada de miel de maple.
- Dos tiras de tocino cocinado en trocitos.
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Paso a paso:
1. Calienta un sartén a fuego medio y cocina por cuatro minutos las manzanas con dos cucharadas de aceite de oliva.
2. Extiende un par de tortillas, sirve algunas manzanas en la mitad y un poco de queso crema para luego doblarlas.
3. Calienta el resto del aceite en el sartén y fríe las quesadillas hasta que luzcan doradas.
4. Disfruta calientes.
Fuente: Cocina delirante
