Ciudad de México.-Muchas personas salen a trabajar sin haberdesayunadoalgo primero, esta inocente acción podría llevarte a desarrollar gravesenfermedadesa largo plazo. Además la primeracomidade la mañana es la más importante, ya que de ella depende la cantidad de energía que tendrás para realizar el resto de tus actividades.
Lleva undesayuno completoaltrabajocon esta deliciosaensalada de coditosen frasco, no tardarás nada en hacerla y mucho menos en llevártela para disfrutar de ella en el camino. Descubre cómo preparar esta fantásticareceta.
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Ingredientes:
- Dos litros de agua
- Una cucharada de sal
- 200 gramos de pasta de codo, previamente cocida
- Una taza de espinaca, picada en tiritas
- Una taza de aceite de oliva
- Un tercio de taza de vinagre blanco
- Dos cucharadas de mermelada de chabacano
- Dos cucharadas de jugo de naranja
- Una cuchara pequeña de sal
- Media cucharada pequeña de pimienta
- Cuatro pimientos morrón, picados en tiritas
- Una taza de palmitos, en rodajas
- Un pepino, picado en cubos
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Preparación:
- En un recipiente mezcla la mermelada, el jugo de naranja y el vinagre blanco hasta que se haya integrado y reserva.
- En tu frasco acomoda la pasta, los pimientos, los palmitos, pepinos, espinacas y (opcional) semillas de girasol. Añade la vinagreta y cierra tu frasco. Guárdalo en el refrigerador para que tome consistencia y llévalo al trabajo.
Fuentes: YouTube, Kiwilimón, Pinterest
