Ciudad de México.-Elcaldo de camarón con almejases uno de los platillospreferidosde los días deCuaresma, ya que concentra a los sabores más exquisitos del mar.
Por el contrario de lo que muchos piensan, estarecetaes sumamente sencilla de preparar. Descubre cómo hacerla de formarápiday muy práctica.
Podría interesarte:¡Ideal para Semana Santa! Disfruta con tu familia de una deliciosa cazuela de mariscos
Ingredientes:
- Dos cubos de sazonador sabor tomate
- Seis tazas de agua
- Dos zanahorias, peladas y cortadas en cubos
- Media cebolla
- Un diente de ajo, pelado
- 12 almejas, limpias
- Dos chiles de árbol secos
- 400 gramos de camarón mediano
Quizás te interese:Comienza tus comidas con esta sopa de habas que se convertirá en tu platillo estrella
Preparación:
- Vacía el agua en una olla y deja que hierva, agrega los cubos de sazonador de tomate.
- Añade la zanahoria, el ajo y la cebolla, deja que se cocinen por 5 minutos.
- Pasado el tiempo agrega las almejas y los chiles
- Permite que todo se cosa 15 minutos más, añade los camarones y deja hervir otros 5 minutos.
- Sirve con unas gotas de limón.
Fuente: Pinterest, YouTube, Kiwilimón
