Ciudad de México.-Elnopales un vegetal que contiene grandesbeneficiospara lasalud, comenzando con la rebaba, la cual disminuye los síntomas degastritis.
Incluye a este poderoso alimento en tudietacon una deliciosaensalada de nopalesacompañada con queso rallado. Estarecetaes una opción maravillosa para las personas que cuidan de su salud y al mismo tiempo quieren comer algo rico.
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Ingredientes:
- Ocho nopales
- Dos jitomates
- 50 gramos de cilantro
- Una cebolla
- 100 gramos de queso rallado
- Una pizca de sal
- Una cucharada de aceite de oliva
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Preparación:
- Corta los nopales en cuadros pequeños.
- Pica el jitomate en cubos pequeños
- Corta finamente el cilantro.
- Pica la cebolla en rodajas finas.
- Vacía el aceite en un sartén a fuego medio, pon a sofreír la cebolla. una vez que haya comenzado a soltar su aroma agrega los nopales, muévelos con una palita de madera, espera a que cambien de color a un tono verde opaco.
- Agrega el jitomate y deja que se cosa con los demás ingredientes.
- Sirve la mezcla en un bowl de cristal, agrega el cilantro y el queso rallado.
Puedes comerlo en un taco con frijoles de olla o acompañado de un rico aguacate.
Fuentes: PInterest, YouTube
