Ciudad de México.-Loselotesson unarecetamuy popular en varios puntos deMéxico, consiste un granos de elote servidos conmayonesa,queso rallado,chiley quizás un poco delimón.
Como habrás notado, este platillo tiene un gran potencial para convertirse en una versión deliciosa ysaludable. Descubre cómo cambiar larecetapara que puedas comerla sin culpa alguna.
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Ingredientes:
- Cuatro elotes desgranados
- Seis cucharadas de yogurt griego, 0 por ciento grasa y azúcar
- Chile en polvo
- Tres limones
- Cinco ramas de epazote
- Media taza de queso cotija rallado
- Un litro de agua
- Sal
- Cinco rodajas de limón
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Preparación:
- Vierte en una olla agua, sal al gusto, epazote, los granos de elote y deja hervir hasta que ya se hayan cocido.
- Sirve en un vaso con el yogurt, el chile, el jugo de limón, queso y disfruta.
Fuentes: YouTube, Pinterest, Kiwilimón
