Ciudad de México.-Losflanesson uno de lospostresmás versátiles que existen, ya que los puedes encontrar en gran variedad de sabores desdepistache,chocolate,cajeta,vainilla, entre otros.
Deleita tu paladar y el de tu familia con esta deliciosarecetadeflan con vainillaycaramelo. En los días calurosos de primavera se convertirá en tu gran aliado para bajar el calor.
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Ingredientes:
- Media taza de azúcar
- Una lata de leche condensada
- Una lata de leche evaporada
- Cinco huevos
- Dos cucharadas de esencia de vainilla
- 45 gramos de queso crema
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Preparación:
- Enciende la estufa a fuego medio y vierte el azúcar dentro de una olla, derrítelo hasta que obtengas un caramelo. Vacíalo en la flanera.
- Vierte los demás ingredientes en la licuadora y muélelos hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Vacía la mezcla en el molde y tápalo con papel aluminio, asegúrate de que no salga vapor por ahí.
- En una ollaexpressvierte dos tazas y media de agua y acomoda la flanera en su interior. Deja que todo se cosa por 15 minutos después de que la válvula comience a hacer ruido.
- Una vez que haya pasado el tiempo, apaga el fuego, espera a que el molde se enfríe y desmolda.
- Lleva tu flan al refrigerador para que tenga una textura helada y disfruta.
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