Ciudad de México.-A veces hacer decomeres muy complicado, encontrar una variedad deplatillospuede no ser tan sencillo como parece, en especial cuando se trata de incluirverdurasen la dieta diaria.
Pero afortunadamente existen algunasalternativascomo estasverduras a lacrema, las cuales llenarán tus tardes de un intenso y nutritivo sabor.
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Necesitas:
- Un queso crema en cubos.
- Un cuarto de cebolla.
- Un diente de ajo.
- Una taza de crema acida.
- Un cuarto de taza de media crema.
- Tres cucharadas de chile chipotle.
- Tres tazas de leche.
- Dos cucharadas de mantequilla.
- Una taza de cebolla en tiras.
- Una taza de jitomate en tiras.
- Una taza de champiñones rebanados.
- Una taza de brócoli.
- Una cucharada de oregano.
- Sal.
- Pimienta.
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Paso a paso:
1. Licua el queso crema, con la cebolla, el ajo, la crema ácida, la media crema, el chipotle y la leche.
2. En una cacerola a fuego medio derrite la mantequilla, sofríe la cebolla, agrega el jitomate, los champiñones, el brócoli, sazona con sal, pimienta y orégano.
3. Vierte la crema y mezcla.
4. Sirve caliente.
