Arizona, Estados Unidos.-Un ensayo clínico demostró que elvinagre de manzanapodría reducir losniveles deazúcaren las personas condiabetes, esto según datos de la CNN.
De acuerdo con información de la especialistaCarol Johnstsonde laUniversidad de Arizonalas personas que tomaban dos cucharadas de vinagre con un vaso de agua, dos veces por día, uno en la comida y otro en la cena, habían logrado disminuir 10 puntos la concentración deglucosaen la sangre cuando estaban en ayunas.
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Quizás para las personas con diabetes esto no signifique mucho, pero si podría ser un arma sumamente poderosa para aquellos que padecenprediabetes, ya que en ellas el azúcar no solo cayó, sino que permaneció a ese nivel.
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Esto sucede porque el vinagre contiene altas cantidades deácido acético, un nutriente que logra reducir los niveles de azúcar en la sangre, sin embargo el de manzana no es el único que posee propiedades antiglucémicas, ya que también puede encontrarse en vinagres devino tinto, blanco ygranada.
Fuentes: CNN, Pixabay
