Ciudad de México.-Experimentar en lacocinadurante la época devigiliapuede ser una tarea difícil para muchas personas, sin embargo, existen una gran cantidad deplatillosque seguro harán que esta temporada sea mucho más especial.
Tal es el caso de esteceviche demanzana, el cual es idea para estaCuaresma, ya que además de ser muy fácil de preparar su sabor será una explosión de sensaciones en tupaladar.
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Necesitas:
- Tres manzanas verdes.
- 500 gramos de pescado en cubos.
- Una taza y media de jugo de limón.
- Una taza de jugo de naranja.
- Media taza de cilantro.
- Media taza de cebolla picada finamente.
- Media taza de pepino en cubos.
- Media taza de chile serrano en cubos.
- Sal.
- Pimienta.
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Paso a paso:
1. Corta la manzana en cubos pequeños.
2. En un recipiente agrega el jugo de limón, la sal, pimienta y refrigera.
3. En la licuadora agrega el jugo de naranja y el cilantro.
4. En otro recipiente grande agrega el pescado, el pepino, el chile serrano, el aguacate, la manzana, la mezcla de naranja, el jugo de limón y revuelve.
5. ¡A comer!
Fuente: KiwiLimón
