Ciudad de México.-Lastlayuadasson uno de losplatillos tradicionalesmás conocidos del bellos estado deOaxaca, esto se debe principalmente a que puede prepararse de muchas diferentes formas para disfrutarse en todo momento, incluso en laCuaresma.
Esta gran característica hace que pueda adaptarse a todos losgustospara que nadie se quede sin la oportunidad de disfrutar de su ricosabor; así que manos a la obra y prepara esta versión dejícama.
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Necesitas:
- Una tlayuda.
- Dos jitomates picados en cuadros.
- 150 gramos de queso rallado.
- Dos tazas de jícama.
- Un cuarto de cebolla picada.
- Tres chiles serranos.
- Dos aguacates.
- Un cuarto de taza de jugo de limón.
- Media taza de Cilantro.
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Paso a paso:
1. Tritura los aguacates con los chiles serranos y le jugo de limón para hacer un guacamole.
2. Calienta la tlayuda y unta en la superficie un poco de guacamole.
3. Agrega la jícama, la cebolla, los jitomates, un poco de cilantro y termina con queso rallado.
Fuente: Gastrolab
