Ciudad de México.-Loscoloresen losalimentosinfluyen mucho en la percepción que se tiene sobre susabor, por lo que entre más vibrante y atractivo sea sutonoes más probable que se consuman con regularidad, y un gran ejemplo de esto son aquellos ingredientes con un pigmentomorado.
Una investigación realizada por laUniversidad de East Anglia, asegura que lasfrutasyverdurasmoradas como, lacebolla,uvas,berenjena,ciruelas,lechuga,moras,higoso elbetabel, pueden ser grandes aliadas para reducir las probabilidades de sufrir diferentes tipos deenfermedadesgraves, gracias a sus múltiples beneficios.
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- Son una gran fuente de vitaminas
Los alimentos morados cuentan con una gran carga devitaminascomo laA, todas las del grupoBy laC, por lo que son perfectas para fortalecer elsistema inmunológico.
- Son buenos para tu vida sexual
Comer regularmente este tipo de alimentos está relacionado con una mejora en lasfunciones sexuales, pues reduce hasta en el 10 por ciento los problemas de erección.
- Son altos en fibra
Estos alimentos son una gran fuente de fibra, por lo que ayudan a lapérdidaycontrol del peso.
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- Controlan la presión y la glucosa
Además de darle el toque de color a tus comidas, las frutas y verduras de este tono, contienenpotasio, lo que ayuda a reducir lapresión arterialy elnivel de azúcaren lasangre.
- Ayudan a tener mayor rendimiento
Combinar tu rutina de ejercicio con los alimentos morados es bueno para tener un mejor rendimiento ya que ayuda a laactividad cerebralrelacionada con lasfunciones motoras.
Fuente: Gastrolab
