Ciudad de México.-Consumiralternativas a la leche de vacaes una práctica que se ha vuelto frecuente en la sociedad, esto es por diferentes factores, ya sea porintolerancia a la lactosa, algo muy común, o por optar por una forma de vida agradable al medio ambiente como elveganismo.
En caso de que no te agrade el sabor de laleche de almendras,avena,arrozosoya, puedes probar con esta otra alternativa, es poco común, pero su sabor resulta delicioso para varias personas que la prueban, descubre cómo prepararbebida de avellana.
Ingredientes:
- 100 gramos de avellanas
- Dos litro de agua
- Una cucharada de esencia de vainilla
- Mermelada de dátiles
Preparación:
- Vierte un litro de agua en un recipiente.
- Vacía las avellanas en el mismo recipiente y déjalas reposar cerca de 6 a 12 horas.
- Después de que haya pasado el tiempo, retira el agua y cuela muy bien tus avellanas.
- Vacía en la licuadora medio litro de agua, las avellanas, la esencia de vainilla y dos cucharadas de mermelada de dátiles.
- Licúa hasta que obtengas una mezcla homogénea y blanquecina similar a la leche.
- Agrega el resto del agua y vuelve a licuar.
- Coloca una coladera en la boca de la jarra o botella de vidrio donde guardarás tu leche. Cuélala bien y reserva en el refrigerador.
- Disfruta en tus licuados, café o té chai.
Fuentes: Veg Veggies, YouTube, Pixabay
