Ciudad de México.-Existen algunosalimentosque son muy saludables que deben ser presentados en una forma un poco más apetitosa para que lospequeñosdelhogarlos coman sin problema alguno.
Tal es el caso delpescado, su olor y apariencia pueden no ser tan atractivos para los chiquitos, pero para logar que lo coman en estaSemana Santa, nada mejor que hacerlos en unos ricosdeditos, los cuales harán que no puedan dejar de comerlo.
Necesitas:
- Cuatro filetes de pescado blanco.
- Un huevo.
- Tres cucharadas de harina.
- Cuatro cucharadas de queso parmesano.
- Media taza de pan molido.
- Sal y pimienta.
- Aceite vegetal.
Paso a paso:
1. Desmenuza el pescado y en un recipiente mézclalo con el huevo, la harina, sal y pimienta al gusto.
2. En un plato pequeño junta el queso con el pan molido.
3. Con las manos comienza a hacer barritas de pescado.
4. Pásalas por el queso son pan molido.
5. Fríelos en un sartén con suficiente aceite por 3 minutos o hasta que ambos lados estén dorados.
6.Escurre el exceso de aceite en un papel absorbente.
7.Sirve y acompaña con aderezo.
Fuente: Gastrolab
