Ciudad de México.-Elpolloes una de lascarnesmás populares al rededor delmundo, esto es por susefectos positivosa lasalud, además de que susaborcombina perfecto con diferentes hierbas y complementos. EnMéxicouna de las formas más populares de preparación es elcaldo, sin embargo, esto puede llegar a aburrir.
Puedes preparar un deliciosoplatillo hindúde una forma sencilla y práctica con estareceta. Así que no dejes de leer las siguientes líneas para que averigües cómo hacerpollo al curry.
Ingredientes:
- Dos milanesas depechuga de pollo
- Una cucharada deaceite de oliva
- Mediacebollapicada, finamente
- Un diente deajo, picado finamente
- Tres cucharadas decurryen polvo
- Media taza de leche
- Un cuarto de taza depuré de tomate
- Cilantroal gusto
- Sal al gusto
- Una cucharada defécula de tapioca
Preparación:
- Condimenta las milanesas de pollo con sal y córtala en trozos pequeños.
- Vierte el aceite de oliva en un sartén pequeño y sofríe la cebolla y el ajo hasta que quede trasparente.
- Agrega el pollo y cocina.
- Añade el polvo de curry y mezcla todo a la perfección.
- Aparta el pollo y añade la media taza de leche en el sartén y deja que hierva.
- Vuelve a agregar el polo, junto con el tomate. Cocina todo durante 15 minutos hasta que notes que la salsa se comienza a espesar.
- Añade la fécula de tapioca y mezcla todo.
- Sirve con un poco de cilantro y acompaña con arroz blanco.
- Disfruta.
Fuentes: Cookpad, Pinterest
