Ciudad de México.-Lacomida chinaes una de las más populares a nivel mundial, ya que conjuga una gran cantidad desaboresy texturas en susplatillos, los cuales destacan por ser, en ocasiones,agridulcesy con gran contenido deverdura.
Dile adiós al sabor del caldo depollo tradicionaly disfruta de unos deliciosostallarines, notarás cómo el sabor se vuelve más intenso entre cada bocado.
Ingredientes:
- Un paquete de tallarines
- Unacebolla
- Aceite de olivaal gusto
- Mediapechuga de pollopartida en cubos
- Dos dientes deajo, finamente picado
- 100 gramos deejotes
- Doszanahorias, picadas en rodajas
- Unbrócolide tamaño pequeño
- Salsa de soyaal gusto
- Sal
- Ajonjolídorado
Fuentes:
- Pon a cocer los tallarines con un litro de agua, una cucharada de aceite, cebolla y sal. Sabrás que están listos cuando estén suaves.
- Mientras tanto calienta un sartén, lo suficientemente grande para que quepan los ingredientes. Vierte un poco de aceite y deja sofreír la cebolla, la cual debe estar picada en cuadros medianos.
- Vacía el ajo y continúa friendo, hasta que suelten su aroma.
- Vierte el pollo y séllalo, significa que debe estar cocido por fuera, pero crudo por dentro.
- Añade los ejotes y fríe hasta que cambien de color, debe ser uno más vivo.
- Agrega las zanahorias con el brócoli y continúa friendo. En caso de que notes que ya se acabo el aceite, puedes añadir más.
- Tapa el sartén y pon a cocer todo por 10 minutos más a fuego lento.
- Una vez que notes que el brócoli ha adquirido un verde intenso, agrega los tallarines y mezcla bien.
- Agrega el ajonjolí y la salsa de soya.
- Sirve.
Fuentes: Cookpad, Pinterest
